Cocinar Sano
Cuando se trata de cocinar comidas saludables para nuestras familias, siempre hay cierto grado de disensión entre las filas. La buena noticia es que hay recetas que son muy sanas, pero la naturaleza saludable de estas recetas está algo disimulada. Lo que no saben en estos casos realmente no debería traerles perjuicios (fuera de las alergias, que nunca deben ser ignoradas).
Cocinar de forma saludable suele ser difícil, ya que la mayoría de nosotros no queremos dedicar tiempo a planificar y preparar comidas que nuestras familias se niegan a comer. Al mismo tiempo, queremos que nuestras familias estén sanas, por lo que nos sentimos obligados a aprender nuevas y mejores formas de cocinar alimentos saludables para que nuestra familia los disfrute (y, por desgracia, en algunos casos los desprecie).
Dado que el peso y la nutrición son conocidos como los culpables de tantas condiciones de salud, es imposible ignorar la importancia no sólo de comer sano nosotros mismos, sino también de enseñar a nuestros hijos la importancia de comer sano.
Una forma de asegurarse de que sus seres queridos están comiendo de forma saludable es asegurarse de que usted les cocina alimentos sanos y nutritivos. Esto no significa que no pueda disfrutar de un ocasional derroche de calorías o incluso que no deba hacerlo. La clave para cocinar de forma saludable es aprender a controlar las porciones y comprender la importancia de la moderación.
Para aquellos que esperan incorporar hábitos de cocina saludables en sus rutinas diarias, hay más recursos disponibles que nunca para ayudarle en esos esfuerzos.
Puede solicitar los servicios de un nutricionista profesional, su médico puede ofrecerle consejos, puede encontrar todo tipo de libros sobre alimentación, cocina y vida saludable en su biblioteca local, e Internet es una fuente extraordinaria de todo tipo de información cuando se trata de llevar un estilo de vida más saludable en general.
Hay muchos libros y revistas que están llenos de recetas que fomentan los hábitos de cocina y alimentación saludables. Si realmente le gusta cocinar, no le faltarán recetas que pueda probar por el camino. La buena noticia es que puede incorporar la cocina saludable a su rutina culinaria, tanto si cocina para uno como para una casa de diez personas.
Hay muchos que argumentarán que cocinar alimentos sanos cuesta más que cocinar los alimentos preenvasados que contienen calorías y aditivos. La verdad es que cuando se comparan los costes con las facturas médicas del futuro por no hacerlo, parecen más bien leves en comparación. Sí, la buena comida cuesta más dinero.
En muchos casos, es un simple hecho de la vida. Sin embargo, si aprende a controlar las porciones y a comer las raciones adecuadas, es posible que descubra que en realidad está gastando menos a medida que se adapta a las cantidades adecuadas de alimentos que debe consumir para mantener un estilo de vida saludable y activo.
Cocinar de forma saludable no es un cambio de la noche a la mañana; es un cambio de estilo de vida que debe implementarse paso a paso. No tiene que entrar en su cocina y eliminar cada pequeña cosa que considere «poco saludable», sólo trabajar para no comprar más de estos artículos una vez que se hayan utilizado.
Tome decisiones más sabias a la hora de comprar grasas para la preparación de alimentos y descubrirá que ha dado un paso de vital importancia en el proceso de incorporar hábitos de cocina y alimentación saludables en su hogar.
Son esos pequeños pasos que da hacia su objetivo de cocinar alimentos saludables para su familia los que importarán mucho más que cualquier salto de gigante. Antes de que se dé cuenta, descubrirá que todos tienen más energía y una mejor sensación de salud general de lo que hubiera imaginado antes de cambiar sus hábitos culinarios.
Sin embargo, si eso no es suficiente para animarle, siempre puede consultar la excusa de ir a comprar ropa nueva cuando baje una o dos tallas.
